KONTAKTA ROSTERIET

Adress: Björklunds Kafferosteri  |  Slakterigatan 10 |  721 32 Västerås
Telefon: 021-490 03 50
Lämna ett meddelande, så hör vi av oss!

 
 
Namn *
Namn
 
 

VI PÅ ROSTERIET

Här är vi som jobbar med och älskar kaffe.

johan.jpg

Johan BJÖRKLUND

Tjena rostare Björklund, ägare och grundare av Björklunds kafferosteri! Nyss hemkommen från en inspirationsresa till Seoul, resväskan full med gott kaffe. Johan började sin väg inom mat och dryck med att gå gymnasiet med inriktning Hotell & restaurang. Utbildad kock för att senare hitta säljyrket, till att öppna rosteri i Västerås under 2013. Inspirationen till rosteriet fick han genom ett möte med en kund i Stockholm som rostade kaffet till sina enheter. Visionen om att bli Sveriges bästa rosteri lever vidare!

FYRA SNABBA FRÅGOR
Vad lyssnar du helst på?
-Iron Maiden och Black Uhuru
Om du fick välja, vad skulle du vara världsmästare i?
-Pingis och kafferostning så klart!
Vilket är ditt favoritkaffe?
-Kenya Karinga AA
Vilket stjärntecken är du född i?
-Kräftan

Kimmo.jpg

SÄLJARE KIMMO

På rosteriet finns Kimmo Humalamäki som faktiskt har jobbat med mat och dryck under hela sitt vuxna liv. Bakgrunden ligger i kök samt försäljning av livsmedel, något han har gemensamt med Johan Björklund. Nu klappar hjärtat för kaffe och favoriten just nu är Kirema. När Kimmo inte hänger på rosteriet ägnas fritiden åt familj och vänner, kanske går de på någon konsert eller ett sportevenemang - och allra helst i kombination med ett besök på en bra restaurang.
Kiitos Kimmo!

FYRA SNABBA FRÅGOR
Vad lyssnar du helst på?
-Metal eller hip hop
Om du fick välja, vad skulle du vara världsmästare i?
-Formel 1
Vilket är ditt favoritkaffe?
-Vårt nya kaffe från Etiopien, Guji Gigesa
Vilket stjärntecken är du född i?
-Fiskarna

Troll.jpg

ADMINISTRATION  BJÖRN

Säg hej till den här sköna killen! Björn Sievert har en bakgrund från restaurangbranschen, och som utbildad sommelier har han arbetat en längre tid med mat och dryck i kombination. Resan in i dryckesvärlden började 2001 då han började arbeta på Slottskällans Bryggeri i Uppsala. Sedan dess, med något uppehåll, har han på ett eller annat sätt arbetat med mat och dryck. Nu är vi glada över att han äntligen landat hos oss! På rosteriet arbetar Björn med marknadsutveckling, webben, sociala medier och administration.

FYRA SNABBA FRÅGOR
Vad lyssnar du helst på?
-60- och 70-tals reggae och ljudböcker
Om du fick välja, vad skulle du vara världsmästare i?
-Golf!
Vilket är ditt favoritkaffe?
-Las Lajas
Vilket stjärntecken är du född i?
-Väduren

Patrik 5.jpg

TRANSPORT PATRIK

På rosteriet finns Patrik "Putte" Jingåker som faktiskt har varit med sedan starten för fyra år sedan. Patrik sköter våra leveranser i Mälardalen och ser till att hyllorna är fyllda med nyrostat kaffe i Västeråsbutikerna. På fritiden gillar Patrik att spendera tid på gymmet, ta en promenad eller äta en bit god mat med dottern. Cigarrer är också ett intresse han som han helst kombinerar med en god kopp kaffe.

FYRA SNABBA FRÅGOR
Vad lyssnar du helst på?
-Techno
Om du fick välja, vad skulle du vara världsmästare i?
-Att slappa!
Vilket är ditt favoritkaffe?
-Slopes of 8
Vilket stjärntecken är du född i?
-Oxen

Mattias.jpg

packbossen matte

På rosteriet hittar vi alltid den glada Skultunagrabben Mattias direkt innanför dörren. Vid packbordet regerar Mattias - här styr han allt packande och alla ordrar med järnhand. Mattias har efter många år bakom lastbilsratten lagt handskarna på hyllan och arbetar på rosteriet sedan 2014. Kaffeintresset har kommit sig smygandes in i Mattias liv och i dagsläget så brygger han sitt kaffe för hand hemma, så här i sommartider gör han ständigt nya batcher av cold brew. Träning är en viktig del av Mattias vardag, näst intill dagligen hittar ni honom på Jiu-Jitsu mattan i Hilti´s klubblokal.

FYRA SNABBA FRÅGOR
Vad lyssnar du helst på?
-En skön mix
Om du fick välja, vad skulle du vara världsmästare i? 
-BJJ (Brasilian Jiu-Jitsu)
Vilket är ditt favoritkaffe? 
-Oxbacken
Vilket stjärntecken är du född i?
-Fisk